羧甲基纤维素的溶解与分散

羧甲基纤维素CMC，如果产品溶液澄清，则凝胶颗粒少，游离纤维少，杂质黑点更少。

羧甲基纤维素的溶解和分散：

将羧甲基纤维素直接与水混合，制备供使用的糊状胶溶液。配置羧甲基纤维素浆料时，首先使用搅拌装置将一定量的清水添加到配料罐中。打开搅拌装置后，将羧甲基纤维素缓慢均匀地洒入配料罐中，连续搅拌以使羧甲基纤维素与水完全融合，并且羧甲基纤维素可以完全融化。

溶解羧甲基纤维素时，均匀分散并不断搅拌的目的是“防止结块，减少羧甲基纤维素的溶解量，提高羧甲基纤维素的溶解速率”。通常，搅拌时间比羧甲基纤维素完全熔化所需的时间短得多。

搅拌过程中，如果羧甲基纤维素在水中均匀分散且没有明显的大团块，而且羧甲基纤维素和水可以静态渗透和融合，可以停止搅拌。混合速度一般在600-1300转之间，搅拌时间一般控制在1小时左右。

羧甲基纤维素完全溶解所需时间的测定依据如下：

1.羧甲基纤维素和水完全结合，两者之间无固液分离。

2.调和后的面糊呈均匀状态，表面平滑光滑。

3.混合糊料的颜色为无色透明，糊料中无粒状物。大约需要10到20个小时的时间，把羧甲基纤维素放进一个搅拌罐，然后和水混合，直到羧甲基纤维素完全溶解。